こちらは「エス クラパ ムダ」若いヤシの実ジュース!
新メニューで3000ルピア!やっすー

まずは氷を入れて、次に赤砂糖を水でとかしたシロップ投入、ヤシの実ジュースと中の果肉を入れて、
最後は練乳を上へたっぷりかけます(o^^o)

日本ではココナッツオイルが流行っていますが、この果肉がもう少し硬くなった物からオイルがとれます。
たまに若いヤシの実も部分的に硬かったりするので、そこは味見用に私が頂き!!ウマイ
カレーに入れるココナッツミルクはオイルも含んでいると思いますよ。
体に良いと聞くとたっぷり食べたいですよね〜

この辺りではヤシの実一個が50円。
業務用に安くして貰ってるので3個で100円位で、今日は外側が綺麗じゃ無い物を3個サービスして貰ったそうで、有り難やm(_ _)m

ヤシの実は枝から切ってから、雨や太陽にさらさなければ1ヶ月は大丈夫だそうです。
でも色んな物を味見した感想は、
若いと甘くて、果肉はツルツル。
やや中位は果肉も味わいがある。
年寄りは味は甘く無くて、中身は硬くてスプーンで落とすのに難しい。

若い方が美味しい!とニヤついているダーリン!アホか!!

お刺身が恋しい時にワサビじょうゆで食べたら、本当にイカ刺しだったよ!